I tocotrienoli
La vitamina E è un gruppo di otto sostanze liposolubili, strettamente correlate tra di loro e suddivise in 4 tocoferoli (α, β, γ, δ) e 4 tocotrienoli (α, β, γ, δ) . La struttura molecolare dei tocotrienoli consente a tale molecola di essere più efficiente nel ripristino dei danni da ossidazione all’interno della membrana cellulare (maggiore potere antiossidante e…