Gli Aminoacidi: i mattoncini del nostro benessere
Gli Aminoacidi rappresentano gli elementi di base delle proteine, nelle quali sono uniti l’uno con l’altro mediante legami che si chiamano “peptidici”. Conosciamo diverse migliaia di proteine e la loro diversità è dovuta alla diversa sequenza dei singoli aminoacidi. Rappresentano anche un’essenziale fonte di energia per l’organismo. Anche se si conosce l’esistenza in natura…
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